ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกและกระเทียมให้มีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงไป
นำหมูสับไปผัดในกระทะ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง ที่เตรียมเอาไว้ และพักให้เย็น
แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ทอดมันเห็ดเข็มทอง อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี
ปรุงรสชาติด้วยผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย (ในสูตรใช้น้ำล้างครกที่ตำพริกกับกระเทียม)
เคล็ดลับ : สามารถใช้เป็นไส้กรอก ปูอัด หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ แทนได้
ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดมะเขือเปราะหมูสับ
สำหรับคนจีนแล้ว อาหารประเภทเส้น คือ อาหารหลัก ที่เปรียบเหมือนกับข้าว ที่ทั้งปรุงง่าย และอิ่มท้องอีกด้วย จนคนไทยต่างก็ชอบ และได้รับเอาวัฒนธรรมการกิน เข้ามาปรับเปลี่ยน ให้เป็นรสชาติแบบไทย ๆ มากขึ้น
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : วิธีทำ เส้นใหญ่ ผัดมาม่า เมนูมาม่า พร้อมเทคนิค ผัดเส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ เมนูทำง่ายที่บ้าน
ไอเดียมื้อเที่ยง แจกสูตรอาหารกลางวัน
ฉะนั้นวันนี้ เราจะมาสอน วิธีการทำ เมนูเส้นแห้ง สุดอร่อยกันค่ะ!
"ก๋วยเตี๋ยวรู" ตำนานร้านดังย่านตลาดน้อย
นำเส้นใหญ่ใส่อ่างผสม เติมซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน
หมูผัดพริกหยวก จับหมูผัดกับกระเทียมจนสุก ใส่หอมใหญ่กับพริกหยวกลงไปผัดพอสลด สุดท้ายใส่ต้นหอม
ใส่หมูสับลงไปลวกเป็นแผ่นจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้